骨肉相连炒青椒 太赞了

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养生健康网
2020-04-09
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骨头相连也可以用来炒菜,不仅味道好,而且失败率很低,很适合不经常下厨房的人。今天小编给大家分享的是骨肉相连炒青椒,不仅容易操作,而且卖相好,也下饭,希望大家都喜欢。

骨肉相连炒青椒 太赞了

工具/材料

材料:骨肉相连 青椒 洋葱 蒜头 孜然粉 胡椒粉 生抽 食用油

操作方法

01

骨肉相连买来通常是放速冻里的,我们要先将骨肉相连自然解冻,将肉从竹签上剥下来,然后切成小块;

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02

将青椒去蒂去籽后,清洗干净,切成小块;青椒的种类很多种,我们今天用的是不会辣的甜椒,大家可以根据自己的喜好选择;

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03

切一小块洋葱,将洋葱最外膜的膜撕掉,洗净,切成碎块;取四五个蒜头,将蒜头的膜撕掉,然后洗净,切小块一点;

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04

开火,往锅里加入适量的食用油,待油温稍微升高后,将洋葱和蒜头下入锅里炒出香味,不要炒太久,不然会黑掉;

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05

将骨肉相连先下入锅里,不停翻炒;翻炒至肉色稍微变白;如果油温不够或者没有翻炒,就很容易粘锅了;

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06

将青椒下入锅里,一起翻炒;翻炒至颜色稍微变色,青椒翻炒至变色基本上就有八九成熟了;

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07

加入少量孜然粉、胡椒粉,再加入适量的生抽进行调味,翻炒均匀,就可以出锅了,是不是非常简单?

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特别提示

这道菜不需要再加盐和鸡精了,因为生抽以及骨肉相连本身都是有味道的了。

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