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怎么蒸饺子不粘锅 三个小窍门让你的饺子不粘锅

编辑: 油条时间: 2019-08-29

在装饺子盆子上刷点油,就不粘锅了,洗的时候还非常好洗。

只是用油的话可能油会渗进去,饺子会偏油点。味道重的油还会串味。

2

垫东西

蒸笼里垫屉布、烘焙纸、油纸等都可以,但需要弄湿。

也可以垫蔬菜,诸如垫一层白菜叶、萝卜片或粽叶等,非常方便,也可以为饺子增香。

3

水开后再下饺子

蒸饺子要不粘锅要先把水烧开,再把蒸饺子用的容器蒸一下,最后放饺子就不会粘锅了。

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