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饮食搭配基本原则:粗粮为主,细粮为辅

编辑: admin来源: 网络文章 时间: 2019-10-10
        要想身体健康、容颜美丽,不仅需要不断吸收补益养分,还需要不断地将有害的废物排出体外,这就需要在饮食中做到粗细搭配,让整个身体都清清爽爽。
 
        许多女性朋友都认为“粗茶淡饭”有利于身体健康,饮食不但清淡,而且还一律食用粗粮,认为这样可以尽快排出体内毒素,让容颜更美。这样做到底好不好呢?
 
        虽然生活在物质丰富的年代,但三十多岁的张铭是一位忠实的粗粮爱好者,她的一日三餐中最少有两顿都是粗粮。她不只因为爱吃粗粮,她认为粗粮能带给她健康。但自从她生了一次病以后,她的这个观念突然改变了。原来张铭最近吃完东西后总是腹胀,起初还能忍受,她没怎么在意,后来腹胀得实在难受,她就到医院检查。一检查才得知自己肠胃功能减弱,长期且大量食用粗粮导致肠胃不能充分地消化吸收,所以才胀气。医生告诉张铭饮食要粗细搭配才可以。
 
        如今吃粗粮为很多人所青睐,但就像张铭似的,长期食用粗粮会影响身体健康,如果健康没有了,美丽当然也就是谈不上了。因此饮食不能单纯地依靠粗粮。
 
        但是单纯地食用细粮是不是就好呢?这也是不科学的。生活中有些女性朋友就是粗粮一点儿不沾,一律吃细粮。细粮中的成分主要是淀粉,其为酸性物质,长期食用细粮,会消耗体内的碱性物质钙,从而导致钙缺乏,影响皮肤美白;细粮还是温性食物,大量地食用细粮,就会生痤疮、粉刺,扁桃体发炎等;吃细粮还会致使情绪不稳定,易冲动,令睡眠质量降低。总之,单纯吃细粮不论对身体健康,还是美容养颜美体都是有不利影响的。
 
        饮食搭配基本原则:粗粮为主,细粮为辅
 
        因此饮食一定要粗细搭配,而且最好能够以粗粮为主,细粮为辅。粗粮中含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素B1、维生素B2以及多种矿物质,能为人体提供足够的热量。粗粮中还含有大量的膳食纤维,能够促进新陈代谢,可以使胃肠清洁,使体内的毒素尽快排出体外。因此在平时的饮食中我们不能只吃细粮,要既吃粗粮,又吃细粮,重视粗细粮搭配的营养平衡。只有粗细粮搭配着吃才会使粗、细粮中的营养成分形成互补,以满足身体的需要。
 
        粗粮主要指含纤维成分多的淀粉类食物,如燕麦、玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦,麦麸、糙米以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等,还有薯类,如红薯等。细粮则主要指精白面粉和精米等。

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